まだ食べれていない・・・ | 注文住宅は大分の有限会社利行建設 | ブログ

先週、大掃除をするには最適な時期と言いましたが

 

時期→季節→旬

 

旬と言えば・・・食べ物（あれ？私だけ？）

 

春になると、無性に食べたくなるのが・・・

 

・タケノコ　

・ふき？つわ？

（未だに、ふきとつわの違いが、わかってない

わかるんだけど、どっちがどっちか覚えれない）

 

タケノコは、この時期になると近所の人から貰えます

もらわなくても、すぐ裏の敷地に何本か、

はえてくるんですけどね

 

今年は、例年に比べてタケノコをあまり貰えないまま

時期が過ぎてしまいました

（と言っても４回くらいは食べたかな？）

 

そして先日は、これまたこの時期になると貰える

ハチク

 

・・・わかります？

 

タケノコの細いバージョン！！

 

タケノコと違って灰汁があまりないから、そのまま料理できる！

・・・と言われて、そのまま料理したんだけど

 

やっぱり、ちょっと灰汁がありました

食べれない事はないです！！

 

 

そして、つわ？ふき？

 

これは、もらえない・・・

だから・・・食べれてない

 

毎週末、土曜日の夜には

「明日、天気が良かったら採りに行こうね～」

って、話すのに…当日はすっかり忘れてる

 

これの繰り返し

 

食べたい・・・すっごい食べたい・・・

 

採りに行く→皮をむく→湯搔く→料理

 

この工程が面倒・・・

 

でも、食べた～い！！

 

うちの子らも、大好きだから大量に採って

手分けして子供らと皮をむいて、大量に料理しても

２日もたない

あって、翌朝の朝食で終わり・・・

 

きっと、４月から社会人デビューして一人暮らしをしている娘も

「おふくろの味」を食べたがっていることであろう

（タケノコは、作って渡したら娘が「涙がでた」と言ってた）

 

まだ、食べごろなのか？明日こそは採ってこないと！！

今年は食べれなかった～とは言わせない！！

 

旬のものを頂けるのは、ありがたい事ですね

 

 

食べたーーーーい！！！